- Details
- Geschreven door: admin
- Categorie: De teler
- Hits: 0
Hallo,
ik ben Willem, 32 jaar, vader van 2 lieftallige kinderen.
Opgegroeid op 't plattelààn te Rossum daarna in de grote stad (Utrecht) gaan studeren. Na mijn onderzoeksmaster Sustainable business & Innovation te hebben afgerond, ben ik na een klein kijkje in het sustainable food wereld weer teruggegaan naar mijn roots. Namelijk, fruittelen, net als mijn vader, grootvader en overgrootvader voor mij, die overigens ook al Willem heette. Dit klinkt misschien traditioneel, maar mijn manier van telen is dat verre van. Ik noem het ook wel eens terug naar vroeger met de middelen van nu. Maar ik ga nu, na een lange experimentele fase, toch echt radicaal anders telen, namelijk onbespoten en input-extensief.
Hierover meer in de volgende blog(s), met als werktitel de ambitie versus de realiteit: Everyday I´m schoffeling.
Ook volgt er nog meer over mijn appelciderbrouw ambities, evenals de realiteit: cider brouwen is vooral heel veel met zware dingen tillen.
Mocht je daar niet op willen wachten, dan kun je ook al heel wat vinden over de dagelijkse realiteit van deze #instagrower en zijn fruitjes @Fruitstock.net, zie het kopje socials > onderaan.